芒果糯米飯

材料：糯米 2個糧米杯椰漿 A - 椰漿40g / 水30g / 糖 1茶匙 拌勻備用椰漿 B - 椰漿100g / 糖 3茶匙 / 鹽半茶匙 拌勻備用**（糖份量可按個人喜好調節 ）****椰漿我用佳樂牌 (Kara)，印尼店有售，呢隻較杰 **

做法:1) 糯米用水浸一晚，隔去水份，用布盛起再放在蒸籠隔水蒸約25-30分鐘至熟透2) 將椰漿 A用慢火煮沸 , 糯米飯放在碗內，拌數下稍為散熱，襯熱逐小放入椰漿A內拌勻至完全吸收，室溫攤涼，便隨時可供食用。 （完全攤涼後用保鮮膜蓋好，不用冷藏）3) 將飯用碟盛起，配上適量芒果，再淋上適量椰漿B便成。